【2025】初競りマグロはなぜ高い？高値の理由3選！実際にお店で食べた時の値段は？

毎年1月に行われるマグロの初競り。

初競りマグロは高値で取引されて、毎年話題になりますがどうして高いのでしょうか。

今回は初競りマグロが高い理由をまとめてみました。

【2025】初競りマグロはなぜ高い？

高値で落札されるマグロの初競り。

2025年は2億700万円で落札されました。

2019年には過去最高値の3億3,360万円という高額になった初競りマグロ。

では、なぜ初競りマグはこんなに高いのでしょうか。

【初競りマグロ】高値の理由3選！

初競りマグが高値で取引されり理由がこちらです。

①ご祝儀

初競りは、ご祝儀相場とも呼ばれています。

また、マグロの初競りは1月5日前後で、新年のお祝いの意味も込められます。

そのため、他の食品の初競りよりもマグロは値段が上がりやすい状況です。

その結果、多くの買い手が通常の競りよりも高い値段を提示し、値段が高騰するわけですね。。

②初物は価値がある

新年に出回る初物は、品質もよく珍しいということで価値があります。

初物は縁起もよいこともあり、小売り価格が高くても売れる傾向が強いです。

そのため、高値で落札しても利益を確保しやすいため、値段が上がりやすいと言われています。

③宣伝効果がある

マグロの初競りは毎年テレビや新聞などでも取り上げられ、宣伝効果がとても大きいです。

2023年に落札したマグロがふるまわれた表参道にある回転すし店「廻転鮨 銀座おのでら本店」では、予約枠がすぐになくなってしまうほどの集客力です。

集客を見込めるということは、結果的に利益につなげることができるということでしょう。

【初競りマグロ】実際にお店で食べた時の値段は？

2025年の初競りマグロは「回転鮨　銀座おのでら本店」で解体し、こちらの値段で提供されました。

初競りマグロの原価は、一貫3万円ぐらいとのこと。

縁起物ということで、破格の値段で提供されていますが、なかなか予約がとれずに口にするのは難しいようです。

まとめ

今回は初競りマグロが高い理由をまとめてみました。

貴重な初競りマグロ、今後の初競りでもどのくらいの値段で取引されていくのか注目です。